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シェフが作る北海道ぎょうざ 果皮と餡 & MOOJUU BREAD

【teatro di massa】北海道食材で作る煮込み4種セット

¥6,500

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 イタリアのミシュラン2ツ星レストランで修業したシェフによる
モダンな特製煮込み料理4種がセットとなって登場!

地元北海道で“郷土料理の再構築”をコンセプトにしたリストランテ
「teatro di massa(テアトロディマッサ)」の味をご自宅でお楽しみください。


北海道産「エゾ鹿」や「奄夢豚(アマム豚)」、「赤毛和牛」などをベースに、十勝産マッシュルームなどの北海道野菜、
普段レストランで使用している食材で仕上げた煮込み料理をご用意致しました。

++++++++++

■北海道産エゾ鹿のグーラッシュ パプリカ入り
臭みのない道産のエゾ鹿を使った“グーラッシュ”というイタリア・フリウリヴェネツィア州の郷土料理。
この煮込みと相性のいい赤パプリカをローストしたものを具材として使用し、
程よい酸味とクローブやターメリック等の数種類のスパイスの香りが特徴。

■イタリア産仔牛と十勝マッシュルームのフリカッセーア
淡白ながらにミルキーな風味がある仔牛をワインとクリームで煮込みました。
旨味のある十勝マッシュルームと良いコンビネーションをお楽しみいただけます。

■神内赤毛和牛とゴボウの赤ワイン煮込み
適度な霜降りと旨味の強い赤身が特徴の神内赤毛和牛とゴボウを、
イタリアを代表するワインのサンジョベーゼでじっくりと煮込みました。

■アマム豚八角風味クリーム煮込み
江別の奄夢豚(アマム豚)肩ロースを八角風味で煮込みました。
八角の甘い香りと白ワインの酸味、
ソフリットの旨味とジャガイモの甘味が渾然一体となった逸品です。

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*商品はすべて冷凍でお届けいたしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。
*袋のまま湯煎で10分ほど温めてお召し上がりください。


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<そのほかのパスタシリーズ 商品のご案内>
▶︎北海道食材で作るパスタソースと自家製パスタのセット 3種類各1セット
https://shop.kawatoann.jp/items/29062760

▶︎北海道食材で作るパスタソースと自家製パスタのセット 3種類各2セット
https://shop.kawatoann.jp/items/28993523

▶︎北海道食材で作るパスタソースと自家製パスタのセット 3種類各3セット
https://shop.kawatoann.jp/items/29063200

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<<商品内容>>
4種類×1人前

■北海道産エゾ鹿のグーラッシュ パプリカ入り
内容量 220g
原材料名 鹿肉、パプリカ、赤ワイン、トマトソース、玉ねぎ、人参、小麦粉
     食塩、五香粉、パプリカパウダー、ターメリック、胡椒
     /酸化防止剤(一部に小麦粉を含む) 
賞味期限 製造から6ヶ月

■イタリア産仔牛と十勝マッシュルームのフリカッセーア
内容量 210g
原材料名 仔牛肉、マッシュルーム、白ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ
     生クリーム、小麦粉、食塩
     /酸化防止剤(一部に小麦粉・牛肉・乳成分を含む)
賞味期限 製造から6ヶ月

■神内赤毛和牛とゴボウの赤ワイン煮込み
内容量 210g
原材料名 牛肉、ごぼう、赤ワイン、トマトソース、玉ねぎ、人参、セロリ、小麦粉
     食塩、ターメリック、胡椒
     /酸化防止剤(一部に小麦粉・牛肉を含む)
賞味期限 製造から6ヶ月

■アマム豚八角風味クリーム煮込み
内容量 250g
原材料名 豚肉、じゃがいも、白ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、生クリーム、小麦粉
     食塩、八角
     /酸化防止剤(一部に小麦粉・豚肉・乳成分を含む)
賞味期限 製造から6ヶ月

※この商品は最短で10月22日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
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      • 大阪府 ¥1,621
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      • 奈良県 ¥1,621
      • 和歌山県 ¥1,621
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      • 島根県 ¥1,804
      • 岡山県 ¥1,804
      • 広島県 ¥1,804
      • 山口県 ¥1,804
    • 四国

      • 徳島県 ¥1,804
      • 香川県 ¥1,804
      • 愛媛県 ¥1,804
      • 高知県 ¥1,804
    • 九州

      • 福岡県 ¥2,024
      • 佐賀県 ¥2,024
      • 長崎県 ¥2,024
      • 熊本県 ¥2,024
      • 大分県 ¥2,024
      • 宮崎県 ¥2,024
      • 鹿児島県 ¥2,024
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥2,574

※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

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