<父の日> ギフトBOX【果皮と餡】バラエティセット

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餃子全8種+焼売2種+春巻き2種を少しずつ堪能できるギフトセット

ワインに合う餃子の世界をお届け

ご自宅でワインを飲みながら「果皮と餡」のシェフが考案する餃子が2粒ずつ入ったアソート、焼売、春巻きがギフトボックスになりました。
ホームパーティーのアクセントにも、ニンニク不使用なのでどんなシーンでもぴったり。

北海道好きの方やグルメなあの人へも、ワイン好きのあの人へも、
お土産やお中元、お歳暮などのギフトとしてもオススメです!


■「包む料理」と唱えるこだわりが詰まった餃子は全8種■

オリジナルブレンドの北海道産小麦で作られた薄皮と、北海道各地から集められた肉や魚、野菜をふんだんに使用した餡はまさに芸術。レストランクオリティがそのまま凝縮した餃子は、調理工程にも惜しみなく手間を重ねて作り上げ、調味料も北海道メイドのこだわりを追求。毎月少量しか作られない醤油「蝦夷ノ富士しょうゆ」や「三笠の鶏醤」、「金のオイスター」などを使用。
全8種類の餃子が2粒ずつ入ったアソートは、16粒入り。

◎ひまわりポークとクワイの餃子
肉質の柔らかい北海道産のひまわりポークと、キャベツを使用。クワイの食感がアクセントとなる定番餃子は、ニンニク不使用。

◎ひまわりポークと生姜の餃子
北海道産ひまわりポークに、白菜に加えて角切りの生姜をプラス。シャキシャキ食感が楽しめ、ポカポカ効果も?! 女性に大人気。

◎野菜だけで作るヴィーガン餃子
調味料も含めて、動物性素材は一切使用しないヴィーガン餃子。アボカドと大豆に生麩を加えることでジューシーさを演出。

◎十勝豊西牛と味噌とバターの牛カツ餃子
北海道・十勝産の豊西牛をベースに、豚肉、味噌バターでコクを出し、さらに6種類のスパイスを使った満足度No.1の揚げ餃子。

◎ジビエとビーツ・ドライトマトの餃子
北海道を代表するジビエ「エゾシカ」ベース。大人のおつまみとしても最適なスパイシーに味付けビーツやドライトマトの旨味がワインに合う。

◎滝川産鴨と柚子の餃子
鴨とキャベツにたっぷりの長ネギをプラス。柚子の香りがしっかりと堪能でき、ジューシーなのにさっぱりしたコクと旨味が◎。

◎子羊と五香粉の餃子
仔羊と赤ワインで煮込んだ玉ねぎを合わせ、五香粉など5種のスパイスでバランスよく仕上げることで、エキゾチックな餃子に。

◎牡蠣・ホウレン草・チーズの餃子
牡蠣とアンチョビに、鶏ひき肉の絶妙バランス。バーニャカウダーソースとチーズが重なり、濃厚なグラタン風の餃子に。

■シェフ特製の焼売と春巻きもこだわりが光る

 <焼売×2種>
 ◎【豚肉の旨味たっぷり焼売】(6個入り)
  ジュワッと広がる豚肉の旨みをたっぷりととじこめた焼売。
  たっぷりのカツオ節を加えた「返し」が味の決め手。

 ◎【昆布〆海老の焼売】(6個入り)
  ひと晩、昆布で締めることで、旨みがました海老焼売は、
  プリプリな食感をお楽しみいただけます。

 <春巻き×2種>
 ◎【五目春雨の春巻き】(2本入り)
  王道の五目春巻きは、2種類の味噌をブレンドした
  自家製甜麵醬でコクを出すことで、果皮と餡らしさを演出。

 ◎【大根餅とくるみの春巻き】(2本入り)
  中華の大根餅を春巻きに仕立てたオリジナル春巻き。
  くるみをスパイスの効いた「テンジャンユ」という醤油で
  和え、食感・香りをプラス。

●【商品内容】
ひまわりポークとクワイの餃子(19g)×2粒、ひまわりポークと生姜の餃子(19g)×2粒、野菜だけで作るヴィーガン餃子(19g)×2粒、十勝豊西牛と味噌とバターの牛カツ餃子(25g)×2粒、ジビエとビーツ・ドライトマトの餃子(19g)×2粒、滝川産鴨と柚子の餃子(19g)×2粒、子羊と五香粉の餃子×2粒、牡蠣・ホウレン草・チーズの餃子×2粒:合計16粒
●【内容量】316g
●【原材料】
◎(冷凍)ひまわりポークとクワイの餃子
キャベツ(北海道産)、豚肉(北海道産)、玉ねぎ(北海道産)、
クワイ、生姜、ニラ、鶏醤、めんつゆ、ゴマ油、酒、オイスターソース、砂糖、干し推茸
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に豚肉・大豆・小麦・卵・鶏肉・ごまを含む)

◎(冷凍)ひまわりポークと生姜の餃子
白菜(北海道産)、豚肉(北海道産)、生姜(国産)、背脂、長ネギ、
甜醤油、ゴマ油、オイスターソース、 食塩
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に豚肉・大豆・小麦・ごまを含む)

◎(冷凍)野菜だけで作るヴィーガン餃子
大豆たん白(国産)、キャベツ(国産)、 玉ねぎ(国産)、人参、トマトベースト、ゴマ油、生麩、
醤油、上新粉、生姜(国産)、蓮根、ニラ、オリープオイル、
セロリ、酒、椎茸、ザラメ糖、塩、昆布
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に大豆・小麦・ごまを含む)

◎(冷凍)滝川産鴨と柚子の餃子
合鴨肉(北海道産)、キャベツ(北海道産)、 長ネギ(国産)、 柚子、 鴨皮、 赤ワイン
鶏醤、めんつゆ、ネギ油、砂糖、塩、ブラックペッパー、
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に小麦・鶏肉・卵・大豆を含む)

◎(冷凍)子羊と五香粉の餃子
キャベツ(北海道産)、羊肉(オーストラリア産)、 玉ねぎ(北海道産)、生姜、ゴマ油、赤ワイン
鶏醤、オイスターソース、砂糖、塩、五香粉、コリアンダー
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に小麦・卵・鶏肉・大豆・ごまを含む)

◎(冷凍)ジビエとビーツ・ドライトマトの餃子
鹿肉(北海道産)、玉葱(北海道産)、キャベツ(北海道産)、ラード、背脂、ビーツ、セミドライトマト
トマトベースト、長ネギ、塩、クミン、醤油、プラックペッパー
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に大豆・小麦・豚肉を含む)

◎(冷凍)牡蠣・ホウレン草・チーズの餃子
カキ(北海道産)、白菜(北海道産)、鶏肉(北海道産)、ホウレン草、チーズ、牛乳、
ニンニク、アンチョビ、オイスターソース
ミルクバターパウダー、鶏醤、めんつゆ、片栗粉
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に小麦・鶏肉・卵・乳成分・大豆を含む)

◎(冷凍)十勝豊西牛と味噌とバターの牛カツ餃子
キャベツ(北海道産)、牛肉(北海道産)、豚肉(北海道産)、玉葱、生姜、白味噌、八丁味噌
赤ワイン、ミルクバターパウダー、砂糖、塩、干し推茸、
ブラックペッパー、卵、パン粉、セージパウダー、五香粉
皮(小麦粉、植物油脂、食塩)/加工澱粉、酒精
(一部に牛肉・豚肉・小麦・大豆・乳成分・卵を含む)

●【消費・賞味期限】製造から6ヵ月
●【販売時温度帯】冷凍
●【原産国】日本
●【アレルギー表示(7品目)】卵・小麦・乳

●【商品内容】
豚肉の旨味たっぷり焼売(32g) ×6個
昆布〆海老の焼売(32g) ×6個
五目春雨の春巻き(65g) ×2本
大根餅とくるみの春巻き(70g) ×2本
●【内容量】654g
●【原材料】
◎(冷凍)豚肉の旨味たっぷり焼売
豚肉、玉葱、焼売の皮(小麦粉、植物油脂、食塩、卵白粉)、
蓮根、片栗粉、生姜、卵、オイスターソース、砂糖、醤油、
みりん、かつお節、胡椒、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸)、
増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素
(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む)

◎(冷凍)昆布〆海老の焼売
えび、玉葱、焼売の皮(小麦粉、植物油脂、食塩、卵白粉)、
白身魚すり身、背脂、片栗粉、めんつゆ、卵、オイスターソース、
昆布、醤油、クコの実、こしょう、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸)、
増粘剤(加工デンプン)
(一部に小麦・卵・えび・大豆・豚肉を含む)

◎(冷凍)五目春雨の春巻き
豚肉、春巻きの皮(小麦粉、水飴、食塩、植物油脂)、
玉葱、春雨、人参、生姜、鶏スープ、味噌、砂糖、
干しキクラゲ、醤油、豆板醤、清酒、ごま油/アルコール、酒精、乳化剤、㏗調整剤
(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)

◎(冷凍)大根餅とくるみの春巻
大根、上新粉、春巻きの皮(小麦粉、水飴、食塩、植物油脂)、
浮き粉、くるみ、醤油、ザラメ糖、清酒、生姜、山椒、シナモン、八角
/アルコール、酒精、乳化剤、㏗調整剤
(一部に小麦・大豆・くるみを含む)

●【消費・賞味期限】製造から6ヵ月
●【販売時温度帯】冷凍
●【原産国】日本
●【アレルギー表示(7品目)】卵・小麦・乳・えび

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